Catania – Iris

L’Iris è un prodotto tipico di Catania, questo dolce si mangia soprattutto a colazione e si tratta di un guscio sottile di pasta brioches reso croccante dalla sua panatura, che avvolge al suo interno un’abbondante ripieno di crema pasticcera bianca o al cioccolato.
I catanesi sono i promotori dello street food, questo dolce preferiscono mangiarlo durante una passeggiata o all’ombra seduti su di una comoda panchina.