Trattoria a Enna – La Trinacria

Enna, EN, Italia
Foto di uno degli interni della trattoria in Sicilia La Trinacria

La Trinacria è una trattoria in Sicilia, vicina al castello di Lombardia della suggestiva Enna. Questa trattoria gode di un spettacolare panorama, infatti si affaccia sulla vallata della città e da qui si riesce a vedere anche l’Etna.
Gestito da Luigi Mascaro che, con estrema professionalità e cordialità, saprà far godere tutti i palati con la tua cucina tipica siciliana. La grande varietà di antipasti è uno dei fiori all’occhiello della struttura, soprattutto le specialità quali la tuma col miele o accompagnata da cipolle e zafferano o il piacentino ennese servito con diverse marmellate. Con i primi si potranno gustare i sapori forti e profumati del ragù di cinghiale o di suino nero, accompagnati dal finocchietto selvatico. Nei periodi più freddi verranno servite delle fantastiche zuppe, tra le quali fa da protagonista il macco di fave. Per tutti gli amanti dei dolci sarà obbligatorio il dolce: biancomangiare preparato secondo la ricetta medievale.
La location semplice e rustica farà sentire tutti gli ospiti a casa, facendo nascere la voglia di prolungare le proprie vacanze in Sicilia per assaggiare tutto ciò che si trova sul menù della Trinacria.