Trattoria a Gangi – Sant’Anna

Via Sant'Anna, 2, 90024 Gangi PA
Foto della trattoria in Sicilia Sant'Anna

Il locale Sant’Anna è un’ottima trattoria in Sicilia, sita nel favoloso centro storico di Gangi, che nasce dalla volontà di due amici, Santo Spitale ed Antonio Mocciaro con la passione e la missione di far conoscere ed apprezzare alla clientela la tradizione enogastronomica gangitana e madonita, non facendo mancare interpretazioni nuove e particolari di piatti e prodotti tipici puntando sulla stagionalità dei prodotti e la freschezza delle materie prime.
Tra i piatti serviti troviamo:
Antipasti
Bruschette di casareccio con pomodoro secco
Caponata alla siciliana
Carpaccio di manzo con verdure e pachino
Cuscus di carne con spezzatino
Frittatine alla siciliana
Frittatine di formaggi
Funghi trifolati
Melanzane panate

Zuppe
Macco di fave secche con salsiccia
Zuppa di fagioli
Zuppa di fave
Zuppa di legumi
Zuppa di lenticchie

Primi
Bucatini con sarde, pinoli, uva passa e mollica
Involtini di linguine con melanzane
Lasagne fresche alle verdure
Maccheroni alla pastorella con pomodoro fresco, finocchietto selvatico, salsiccia e ricotta fresca
Maccheroni Sant’Anna con pesto di finocchietto selvatico, pomodori secchi, aglio e pinoli
Norma rivisitata
Pasta ai funghi porcini
Pasta e legumi
Ragù di cinghiale o maialino nero dei Nebrodi
Timballo di rigatoni

Secondi
Arrosto di maiale
Arrosto di vitello
Arrosto glassato alle erbette
Coniglio alla contadina
Filetto ai funghi, olio e origano
Filetto alla griglia
Filetto alle 20 erbe su costone di pane tostato
Filetto con tuma e miele

Dessert
Bignè
Cannoli siciliani
Creama all’antica
Crem caramel
Panna cotta

La trattoria Sant’Anna fa parte dell’antico palazzo dei Bongiorno, baroni di Cacchiamo e marchesi di Eschifaldo, si prensenta molto accogliente e luminosa con un bellissimo giardino con vista mozzafiato sul panorama a valle del borgo e sulla Torre dei Ventimiglia.
La sua bellezza e l’ottima qualità dei prodotti rendono la trattoria il luogo ideale per le occasioni importanti, per meeting, incontri di lavoro, oltre a banchetti di ogni genere da incontri conviviali a battesimi, comunioni, cresime, compleanni, feste di laurea, ed ogni altro vostro evento, predisponendo tutto con cura ed attenzione.