Prodotto tipico di Catania – Graffa

La Graffa è un prodotto tipico di Catania semplice ma allo stesso tempo buonissimo, amato da grandi e piccini, perfetto per la colazione.
Questo dolce ha la forma di ferro di cavallo unito dalle punte, la preparazione è molto semplice si tratta di pasta di brioches fritta e passata nello zucchero, a Catania si trova anche la variante ripiena di nutella o crema di pistacchio che lo rende ancora più goloso.

 

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