Prodotto tipico di Catania – Ricotta Infornata

La ricotta al forno è un buonissimo prodotto tipico di Catania che viene preparato seguendo tecniche tradizionale di stagionatura e cottura.
La ricotta infornata è molto saporita e viene servita come antipasto, oppure è ideale per condire i primi piatti.
Viene spesso accompagnata da un ottimo Passito ma anche da vini rossi dal sapore corposo.

visitato 3548 volte, 1 visite oggi

1 Commento

  1. Pasta alla Norma - Sicilian-style Eggplant and Tomato Pasta - Signorina Spaghetti
    Pasta alla Norma - Sicilian-style Eggplant and Tomato Pasta - Signorina Spaghetti

    […] of ricotta, it is  a dry, firm cheese that you can grate. I also discovered some Sicilians use ricotta infornata, but we never used it in our family. If you try it with that, let me know how is it ? And, […]

    5 giugno 2017 at 21:07

Aggiungi un Commento

Inserisci una valutazione cliccando sulle stelle in basso:

Articoli correlati