Prodotto Tipico di Delia – Le pesche di Delia

Un prodotto tipico di Delia è la Pesca, i pescheti grazie alla grande fertilità dei terreni deliani e la presenza di molte sorgenti idriche naturali, ricoprono la maggior parte dei territori deliani. L’albero della pesca, originaria dalla Cina, fa parte della specie del genere Prunus ed offre i propri frutti da metà maggio fino a settembre. Questo prodotto tipico di delia, contenente le vitamine A, B, C, E e K, è composta dal 90% di acqua e per il resto da potassio, sodio, ferro, calcio e fosforo. Pertanto le sue proprietà organolettiche sono rinfrescanti, disintossicanti, antiossidanti e mineralizzanti.

Ad oggi la pesca, prodotto tipico di Delia, viene utilizzata sia in cucina che in medicina. In cucina vengono: o mangiate fresche, o cotte, oppure utilizzate per la preparazione di sciroppi, conserve, gelati, marmellate, e moltissimi dessert. In medicina, invece, per le proprietà descritte precedentemente vengono utilizzate per la circolazione del sangue, contro il mal di testa, per la depurazione del corpo e, grazie alla presenza di pectina, anche come lassativo.

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