Prodotto tipico di Mazzarino – Mandorle

5000 ettari del territorio di Mazzarino sono destinati alla coltivazione e produzione di mandorle di alta qualità. Le più pregiate sono tuono, genco, ferragnes e le autoctone. Le mandorle dette anticamente “li ciancianeddi d’oro” sono fonte di ricchezza sicura perché a differenza di altri prodotti deperibili la mandorla è una frutta secca che mantiene inalterate le proprietà se conservata in luoghi asciutti anche per 10 anni, per natura è “blindata” nel suo guscio che la protegge da ogni agente. Mazzarino e dintorni vanta il 70% della produzione nazionale e la migliore qualità al mondo (90% prodotti biologici), è un prodotto che non ha bisogno di trattamenti e le temperature sono ideali perché il prodotto si mantenga sempre “biologico”.
Mazzarino è particolarmente vocato per i seminativi, l’ortofrutta (carciofi e cardi, peperoni, arance, pesche, ecc) e produce buona uva da tavola e vino ma anche olio di qualità. Alcuni produttori si dedicano anche all’allevamento di api e la produzione di buon miele.

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