Mazzarino – Torrone

Il torrone è un prodotto tipico di Mazzarino preparato nel mese di Settembre in onore della Festa della Patrona Madonna del Mazzaro. L’atmosfera che si respira è davvero travolgente, le stradine ed i cortili si illuminano e si riempiono di distese di mandorle asciugate al sole.
Queste verranno utilizzate per la preparazione del buonissimo torrone mazzarinese, amato dai più grandi ai più piccini, divenuto simbolo della festa mariana.
Durante la Festa si approfitta per esaltare un prodotto tipico locale proveniente dalle campagne mazzarinesi e rielaborato con la realizzazione di uno squisito dolce, composto da croccanti mandorle e zucchero. La fusione dei due ingredienti delizierà i palati più sopraffini.
Questo prodotto tipico di Mazzarino è entrato a far parte anche nel Guinness World Records. Il diploma d’onore di tale
evento afferma che: “Il torrone più lungo misura 695 metri ed è stato raggiunto in occasione di un evento organizzato per la festa patronale in onore della Madonna del Mazzaro, nella città di Mazzarino e da don Carmelo Bilardo (Italia) con l’aiuto di circa 200 pasticcieri siciliani, associati all’AMPI, sotto la direzione del Maestro Pasticcere Nicola Fiasconaro. Il torrone fu preparato ed esposto a Mazzarino, Sicilia, Italia, il 23 settembre 2011“.