San Cono – Fico d’India

Il fico d’India è un prodotto tipico di San Cono, in provincia di Catania. La pianta che lo produce nasce dalla famiglia delle cactacee e i frutti hanno una forma ovale.
Questi frutti contengono una polpa colorata dolcissima e piena di semi, la colorazione della polpa varia in base alla maturazione e può essere gialla, arancione, rossa o bianca quest’ultima è la più pregiata e delicata al palato.