Un prodotto tipico di Montedoro sono i Cassateddi di Ricotta un dolce della tradizione popolare che si prepara con i seguenti ingredienti:
- 500gr di ricotta,
- 300gr di zucchero a velo,
- 150gr di frutta candita mista,
- 150 gr di pan di spagna,
- 100gr di cioccolato fondente,
- vaniglia,
- rhum.